残るお店

無垢な白いお皿もいいんだけれど、ギャラリーなんかで、お皿を眺めてあれを盛ろうとかこんな料理はどうかと考える時間は至福でお皿そのものよりも、そんなわくわくやドキドキを購入した気分がする。もちろん飽きることもあるのだろうけど、日々の生活の一部に想像力を増長してくれるものがあるというのは嬉しい。今、流行っているイベントや騒がれている商品にその余地があるかと考えるとどうかなぁと。残るものはその想像のきっかけをつくり、その想像で人が元気になったり楽しんだりすることで常に新しく、新鮮に在ることができるのだろうな。完璧なお店ではなく、何かを想像させるお店を作るんだ！っていうお話。